盈富优配智创优品・石碣造③｜荣华饼家：七十余载匠心，“花好月圆”味不改！

智创优品·石碣造

在东莞迈向“智创优品、和美宜居”的新征程上，石碣这座电子信息产业重镇，正悄然上演一场从“制造”向“智造”跃迁的生动实践。

4月起，“精彩石碣”推出“智创优品·石碣造”系列报道，深入企业车间、对话本土企业掌舵人，探访以创新为刃、以设计为翼的标杆企业，看他们如何将一颗螺丝、一道工序、一项工艺打磨到极致，看智能制造与创意设计如何双向赋能。透过一个个鲜活的“石碣故事”，探寻石碣在高质量发展之路上行稳致远的底气与答案。

提起荣华“花好月圆”经典包装

粤港澳家庭皆有共鸣

——蓝色夜空缀满星光

一轮圆月映着富贵牡丹

这枚商标承载了几代人的中秋情怀

如今，这家源自香港的老字号已扎根东莞石碣智造沃土，以七十余载匠心坚守，融合严谨的现代品控，让广式经典从石碣走向全国、飘香海外，成为“石碣制造”一张温润亮眼的名片。

香港老字号加入“石碣制造”阵营

走进东莞荣华饼家有限公司（下称“东莞荣华”）产品展厅，一枚印着“花好月圆”的圆盘格外醒目，这既是荣华的标志，也是无数人的中秋记忆。副厂长陈志育的身影穿梭其间，串联起这家香港老字号与石碣制造的不解之缘，将七十余载岁月故事娓娓道来。

1950年，荣华饼家始创于香港元朗，从一间酒楼饼食小店起步，逐步成长为享誉中外的中式糕点龙头。上世纪70年代起，荣华产品远销欧美、澳洲、东南亚等地，以“买得安心，食得放心”为宗旨，打造月饼、腊味、饼食等百余款产品，成为华人圈家喻户晓的广式美味代表。1994年，香港荣华落子东莞石碣，成立东莞荣华，建成集生产、仓储于一体的现代化食品基地，正式加入“石碣制造”阵营。

彼时的石碣，产业配套日趋完善，营商环境持续优化，这片沃土成为荣华拓展内地市场、实现规模化生产的最优选择。

以匠心铸美味

持续扩大品牌影响力

生产车间内，智能化设备高效运转，焗炉恒温烘焙，拌馅、成型、冷却、包装等工序无缝衔接、精准高效；操作台前，经验丰富的师傅凝神专注，把控关键细节。从原料筛选、配比调制到成品出厂，每一步都遵循严苛规范。

“石碣的产业氛围和营商服务，给了我们极大支撑。”陈志育感慨，“我们始终传承香港总部传统工艺，结合石碣智造优势持续升级，让‘老字号’既守得住传统本味，又能跟上现代生产节奏。”

如今，依托石碣产业优势，东莞荣华实现产能与市场双重突破，月饼、腊肠、蛋卷等产品成为珠三角家庭送礼与日常食用的优选。随着国内市场需求扩大，企业逐步形成以内销为主的策略，产品销往全国各地，并在北京、上海、广州、深圳、沈阳等城市设有销售网点。

在市、镇政府赋能下，元朗荣华品牌影响力持续提升，近期亮相粤BA，借省级赛事舞台，让石碣制造的港味美食走进更多家庭，传递广式美食文化魅力。

品类持续焕新满足多元消费需求

品质是老字号的立身之本。东莞荣华严格传承总部工艺，建立全流程管控体系，通过ISO9001、HACCP等认证，确保石碣产与香港本土品质同源、风味一致。早在1963年，荣华便在行业首创白莲蓉月饼，弃用猪油改用纯正植物油与正湘莲子，慢火调制出清香嫩滑口感，搭配独立包装延长保鲜，引领健康月饼新风尚，享誉亚太及欧美。